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O lema do boxe, um dos mais concorridos do Mercado Municipal da Cantareira, é "aqui, o que tem menos é pão". Por isso, faz sucesso seu gorducho sanduíche com 250 gramas de mortadela no pão francês. Embora seja um lanche fácil de montar em casa, formam-se filas de gente atrás do colosso, principalmente nos fins de semana. Todos querem apreciar o sanduba clássico e original, criado por Manoel Cardoso Loureiro, o Mané, morto em 2005 e hoje sucedido no negócio pelo filho Marco Antonio. A mortadela, da marca Ceratti, pode vir fria ou quente. Também exagerados no recheio chegam ao balcão o pernil , o tender , o peito de peru e o salame.Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: variado tradição verdadeiro mortadela
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Quem cuida da cozinha desse local muito simples é a sérvia Erzebet Rigo. No Brasil desde 1992, ela repete receitas de sua terra natal, assim como de outros países da Europa Central em um bufê por peso. Mas só nos fins de semana. Elas aparecem alinhadas nas mesas fria e quente, caso do repolho recheado de carne moída com arroz e de mussaká de batata. Há ainda algumas sugestões em um sintético cardápio, entre as quais feijão-branco ao forno incrementado por lingüiça e frango ensopado ao molho de páprica. Para a sobremesa, há massa folhada recheada de nozes e strudel de ameixa. De segunda a sexta, tem apenas pratos triviais. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: variados
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Seduz pelo ambiente, a sede restaurada de uma fazenda de chá que pertenceu ao padre Antônio Feijó. Seus salões, decorados de maneira clássica, abrem-se para um belo jardim. Não fosse por pratos do dia como a carne-seca guarnecida de purê de feijão, arroz, quibebe, couve e ovo frito, oferecida às quartas, e o bufê de feijoada de sábado, era possível dizer que se trata de uma casa italiana. A transformação do menu vem ocorrendo há quase dois anos, desde a chegada do chef Vincenzo Vessicchio, natural de Salerno. Ele prepara fusilli fresco com aspargo, tomate, camarão e lula e ossobuco de vitelo guarnecido de risoto à milanesa. Aos domingos, monta bufê. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: variados Italianos aristocrático!
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É o pioneiro entre os lugares abertos na cidade por Cassio Machado, dono também do B&B Burguer & Bistrot e Balneário das Pedras. A casa faz sucesso desde a abertura, com um salão de decoração descolada. No menu, estão receitas preparadas com capricho. Os acertos sobressaem em pratos como o peito de pato aromatizado em baunilha fresca guarnecido de chutney de damasco e galette de batata e o hadoque poché na manteiga de açafrão e sálvia acompanhado de purê de mandioquinha. Regado por calda de conhaque, o pudim de café pode ser apreciado na sobremesa. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: lounge bistrô balada Romântico
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É um fenômeno. Desde que foi inaugurado, em 1994, nunca saiu de moda. Está sempre repleto de gente elegante e ruidosa, que tanto no almoço quanto no jantar não se incomoda em aguardar pelo menos quarenta minutos por uma mesa. Enquanto se delicia com chips de abobrinha na pequena sala de espera ou no bar, a clientela pratica a arte do ver-e-ser-visto. Também pode apreciar o mobiliário da casa, que inclui mesas de desenho dinamarquês cobertas por toalhas de linho e cadeiras do designer carioca Sergio Rodrigues. Mestre na arte de receber, o gerente e sócio Ricardo Trevisani comanda uma equipe de cinco maîtres que o ajudam na tarefa de recepcionar a clientela. O cardápio passou por grande mudança. Em conjunto com Saltavore Loi, chef executivo do grupo Fasano, o titular Rodrigo Queiroz renovou quase 50% da carta. São 28 novos pratos, como o tortelloni di brasato, uma deliciosa massa fresca feita de gema de ovo caipira e farinha de trigo importada. A receita recebe recheio de maminha cozida no fogo brando por seis horas e vem ao molho da carne sobre uma fonduta (parmesão derretido ao creme de leite). Outras duas novidades do menu: o leitão de leite assado guarnecido de escarola e grão-de-bico e o risoto de codorna desfiada com abobrinha marinadaReceba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se
Tags: iguatemi variados
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