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Único endereço da rede de cantinas Don Pepe di Napoli especializado em pescados. Seu cardápio contempla sugestões para duas pessoas, entre elas moqueca mista (peixe, lula, marisco, camarão, cebola e tomate ao leite de coco), pescada-cambucu grelhada à siciliana (molho de tomate, alcaparra, azeitona e orégano mais arroz branco de guarnição) e risoto de camarão com legumes. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: frutos do mar peixes caro e bom self
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No mesmo local onde funcionou o extinto Clo, no Itaim, a agradável casa aberta pelo empresário Geraldo Mello Peixoto oferece cardápio mediterrâneo. O chef Léo Filho, com formação francesa clássica, acaba de assumir a cozinha. Ao cardápio mediterrâneo, ele acrescentou pratos como a sopa de cebola e o boeuf bourguignon com tagliatelli na manteiga. Destaque ainda para o camarão à provençal (frito em azeite, alho e tomate escoltado por rodelas de batata). Preste atenção também às entradas, entre elas o polvo à galega (pedaços do molusco temperados com vinagrete e páprica) e a salada grega (alface romana, cebola roxa, azeitona preta, tomate, pepino, tomilho fresco e queijo feta). Para arrematar, a torta de maçã com farofa de açúcar aromatizada no cardamomo vem ladeada de sorvete de iogurte. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: vale a pena ótimo atendimento risoto
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Na rede de cantinas chiques criadas pelo chef e restaurateur Sergio Arno, a decoração procura reproduzir a atmosfera de uma casa do interior. Não faltam móveis ao estilo antiguinho e detalhes de ladrilho hidráulico no piso. No cardápio, brilham as bruschettas, torradas de pão italiano que ganham coberturas saborosas. Agradam ao paladar desde a mais simples, composta de cubos de tomate ao manjericão, até aquelas feitas com um toque de requinte, caso do mix de cogumelos misturados no aliche e passados em azeite. As atrações se completam com massas, risotos e carnes. Prove o ravióli recheado de mortadela ao molho de queijo e castanha-do-pará. Em julho de 2008, inaugurou uma unidade no Tatuapé. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: italiano massa bruschettas italiana
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No endereço que leva seu nome, o chef Alessandro Segato faz dos risotos as estrelas do menu. São dezesseis versões, entre as quais a de lingüiça toscana, radicchio e vinho tinto e a de vieira, hadoque defumado e ervilha fresca. Há uma combinação à brasileira, com couve-manteiga, abóbora e carne-seca. O cardápio traz ainda outras receitas do norte e do centro da Itália, caso do coelho assado no forno a lenha regado por molho de limão siciliano e azeitona preta guarnecido de polenta mole. Boa seleção de vinhos, infelizmente a preços altos. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: italiano risoteria risoto Vinho
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O empenho do casal Nancy Mattos e Francisco Barroso, donos desta rede de bistrôs, é notável. Depois da experiência adquirida com a alta gastronomia francesa no extinto e saudoso Café An-tiqüe, eles vêm fazendo boa cozinha de bistrô. Tomam cuidados como manter o chef mineiro Marcílio Araújo na supervisão do cardápio para que os três endereços paulistanos tenham um padrão semelhante. Sob a orientação do cozinheiro, a equipe de cada unidade prepara lula ao vapor combinada a molho de mostarda para a entrada. Entre os pratos, bife bourguignon (cozido de cubos de carne no vinho tinto com legumes) e cordeiro assado na companhia de feijão-branco. A carta de vinhos tem a organização da sommelière Katia Jacquin. Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
Tags: bistrô Steak Tartar almoço Vinho
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