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Bar Barão

Nas imediações da Rua 25 de Março e do Mercado Municipal, é um filhote legítimo do Léo. Foi aberto pelo mesmo fundador do ultrafamoso boteco da Rua Aurora, o curitibano Leopoldo Urban, e até o início dos anos 90 chamou-se O Léo. Percebem-se traços comuns a ambas as casas, como o ambiente de estilo alemão, os canapés preparados à vista dos clientes (de lingüiça tipo blumenau) e o ótimo chope (Brahma). A bebida percorre 150 metros de serpentina antes de desembocar na caldeireta. Vem à mesa com gás na medida e coberto por um creme uniforme e duradouro. Depois de beber umas e outras, puxe papo com o garçom Helio Souza da Motta, lenda viva do lugar. Ele trabalha ali desde a inauguração, em 1968.Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana

Tags: pernil Chopp 

 

Estadão

É preparado aqui o mais famoso sanduíche de pernil da cidade. Imbatível, o gordo recheio contempla 110 gramas de carne de porco em um saboroso molho de cebola, pimentão e tomate. Vem no pão francês. Há quem peça para incrementar o superlanche com queijo. Toda manhã, pernis inteiros são comprados no Mercadão da Cantareira e temperados apenas com sal. Ficam quase quatro horas no forno, até ganhar a macia textura que atrai gente de todo canto, de taxistas a baladeiros, a qualquer hora do dia e da noite. Cadastre-se Veja a newsletter É Hoje! do último fim de semana

Tags: pernil centro 24h madrugada 


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