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Repousam nas estufas algumas das melhores esfihas da cidade. Macias, elas recebem seis tipos de recheio na versão fechada (carne, queijo, palmito, escarola com nozes, frango com catupiry e calabresa com azeitona). Entre as abertas, há duas coberturas muito especiais: a armênia (carne moída, cebola, tomate e tahine) e a árabe (de coalhada e pinoli). O quibe também é uma saborosa pedida, tanto o tradicional quanto o recheado de nozes. Serve bons pratos nas mesas, como cafta no espeto na companhia de arroz com macarrão cabelo-de-anjo e vinagrete e, só aos sábados e domingos, cordeiro assado guarnecido de arroz com amêndoa. Da seleção de doces, não despreze o malabie (manjar branco coberto de geléia de damasco). Receba por e-mail a programação cultural da cidade. Cadastre-seVeja a newsletter É Hoje! do último fim de semana
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